26春《茶叶品鉴》 / 20人

《茶叶品鉴》系列课程将通过茶叶审评技能的讲解和实操，逐步掌握不同茶类的基本特征和品质鉴定方法，有助于在日常生活中有效鉴别茶品的品质高低优次，提升对茶叶的理解和审美能力。

【课程规划】

第一阶段：茶叶及茶文化基础知识

1、茶叶起源、发展及分类等

2、茶文化发展脉络

3、不同茶类品赏

第二阶段：茶叶品鉴基础知识与技能

1、茶叶品鉴基础

2、茶叶品鉴技能及茶品鉴赏

第三阶段：绿茶基本特征和品鉴（1）

1、绿茶基础知识和基本特征

2、绿茶的审评基础-1

第四阶段：绿茶基本特征和品鉴（2）

1、绿茶的审评基础-2

2、茶品实操

第五阶段：红茶基本特征和品鉴（1）

1、红茶基础知识和基本特征

2、红茶的审评基础-1

第六阶段：红茶基本特征和品鉴（2）

1、红茶的审评基础-2

2、茶品实操

第七阶段：白茶基本特征和品鉴（1）

1、白茶基础知识和基本特征

2、白茶的审评基础-1

第八阶段：白茶基本特征和品鉴（2）

1、白茶的审评基础-2

2、茶品实操

第九阶段：花茶基本特征和品鉴

1、花茶基础知识和基本特征

2、花茶的审评基础

第十阶段：课程总结与结业茶会

1、课程总结与答疑

2、结业茶会

【课程安排】

【适合年龄】30~70岁（有无基础均可报名）

【课程学制】长期制（缺课不补）

【课程形式】示范型教学

【课时安排】500元/10次课

【上课时间】每周四  下午13:30~15:00

【材料费用】

材料及工具由老师推荐（方便教学的一致性）。

【开课时间】（以班管通知为准）

【退款截止】开班前壹周

【课程说明】本课程一经开班不退、不换

【课程材料】

本课程满十人茶叶材料费：200元/人/学期

未满十人材料费根据人数适当增加，具体以报名人数为准。

【老师简介】

高慧

复旦大学硕士

国家一级茶艺技师 评茶技师

曾获上海市百姓学习之星、上海市两新组织最美党员荣誉称号；

曾任上海市茶艺师职业技能考评员；

编著有《四季茶生活》静安区市民推荐读本、《24节气养生茶》松江区社区教育推荐用书、《生活茶艺》徐汇区长桥社校推荐用书；

所执教的《全民饮茶 茶香社区》系列课程荣获上海市老年教育品牌课程。

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【报名须知】

☆本课程为社区学校全龄乐学终身教育特色课程

本课程为社区公益课程，缺课不补，开学前一周不予退款！

1、本平台招生采取实名制，实际参与学员须与报名信息相符。

2、以上课程平台所收报名费用不含材料费，部分班级所需材料如不能自备，可向老师直接订购或平台订购。

3、退费规则：

（1)报名退款截止日期为开学前一周24:00前

（2)退费截止后一律不做退课处理，请报名学员合理安排时间。

（3)退款须向教务处申请，并提供真实姓名及课程名称，教务处核实信息后5个工作日内原路返还。

4、名额有限，为更好的提供优质教学，凡无故开课后退款2次的，报名账号将永久被锁定无法再次报名。

5、缺勤率大于30%或无故退课，下一期将不允许报名。

6、开课后严禁私下更换学员、更换班级、延课，一经发现拉入黑名单，下一期将不允许报名。

7、本课程不接受单次课程报名和试听，退款截止后不再接受退费，请在报名前确认上课时间、课程安排等信息。

8、科学佩戴口罩、勤洗手、做好自身健康自测。

9、请您仔细阅读《全龄乐学学员安全承诺书》，在勾选“确认报名”完成报名后即为确认签署该承诺书。

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【总校地址】

静安区延长中路755号三楼社区学校

【咨询电话】51029138*1093  18964413950（可加微）

【投诉建议】13901848783

【报名中心接待时间】周一至周五

上午：9:30~11:30   下午：13:30~15:30

【交通信息】

地铁：1号线 延长路站 步行约900米

公交：702/741/107/876/858/40/58/

869/41/510/185/963/845/944